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Linsen-Bolognese
Herzhaft-würzige Bolognese aus roten Linsen — der pflanzliche Pasta-Liebling.
Zutaten
4 Portionen
400 g Pasta
200 g Rote Linsen
1 Dose Tomaten
2 Karotten
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
Zubereitung
1
Zwiebel und Karotten fein würfeln und anbraten.
2
Tomatenmark kurz mitrösten.
3
Linsen und Tomaten zugeben, köcheln lassen.
4
Pasta bissfest kochen.
5
Abschmecken und zusammen servieren.