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Hähnchen-Bowl
Bowl mit Quinoa, gebratenem Hähnchen, Avocado und Zitronen-Dressing.
Zutaten
4 Portionen
2 Hähnchenbrüste
Alternative: Gebratene Kichererbsen150 g Quinoa
1 Avocado
100 g Rucola
1 Zitrone
3 EL Olivenöl
Zubereitung
1
Quinoa in Salzwasser kochen.
2
Hähnchen würzen und goldbraun braten.
3
Dressing aus Zitrone und Olivenöl anrühren.
4
Alles in Schalen anrichten und beträufeln.